Ihre Metzgerei Traub in Trossingen

Frische, Vielfalt und Genuß - aus eigener Schlachtung

Für die Feiertage empfehlen wir:

  • Reh, Wildschwein und Stallhasen
  • Veredelte Teilstücke von Rind, Schwein, Kalb und Pute
  • Gefüllte Braten in verschiedenen Variationen
  • Lammfleisch
  • Feinster Aufschnitt
  •  gepökelte Rinderzunge, Rollschinkle, Schäufele, ger. Hals und Kasseler
  • Fondue im Öl oder Brühe
  • Fleischplätzchen für Raclette

Wir bieten auch küchenfertiges:

  • Gefülltes Schweinefilet mit Speck ummantelt
  • Griechischer Rahmbraten (pikantes Gewürz dann mit Käse überbacken)
  • Gewürzter Schweinebraten (Paprika- oder Kräuterwürzung)
  • Gefüllte Schweinebrust (Brot Hackfleisch Kalbsbrät Zwiebeln Kräuter)
  • Gefüllte Kalbsbrust (Brot Hackfleisch Kalbsbrät Zwiebeln Kräuter)
  • Jägerbraten vom Rind (mit leicht gerauchtem Speck ummantelt)
  • Putenbrokkoli (mit Brokkoli-Mantel)
  • Schweinefilet im Brokkoli-Mantel
  • Kalbsnierenbraten
  • fertige Rindsrouladen
  • zarte Hüftsteaks
  • verschiedene Fleischpfannen
  • Verschiedene Fleischkäsesorten
    (Feiner, Grober, Zwiebel, Pizza, Kalbs und Hackbraten) 


Die Metzgerei Traub wünscht Ihnen frohe und gesegnete Weihnachten und

einen guten Rutsch ins neue Jahr 2019!